因为蟑螂和蜜蜂、蛾子、犀金龟、蚂蚁等小昆虫一样，都喜欢吃发酵过后带有酒味的食物，而酒这种东西大多都是以发酵的方法酿制而成，天生散发着一种发酵后的酒香味，不止蟑螂一类的小昆虫会被吸引，包括人和很多动物都会被酒香味诱惑。
蟑螂喜欢什么食物
蟑螂喜欢富含淀粉或香甜的发酵食品，如面包、奶油、啤酒、炒面粉、麻油、红糖、洋葱等。其中家庭中常见的德国蟑螂偏爱油脂类食品，美国蟑螂则嗜好甜食及啤酒。所以平时要注意厨房和卫生间的清洁，严禁出现食物残渣。妥善贮存食物，饲喂宠物后也要彻底清理食物残渣。
驱蟑螂的妙招
1、在蟑螂的栖息地使用毒饵。这是最直接最快速的办法。
2、把洗衣粉或肥皂水撒在蟑螂经常出没的地方，可以有效地将其杀死。
3、把干的橘子皮或柠檬皮放在衣柜或封闭的地方，蟑螂不喜欢这种味道。
4、将土豆煮成泥，与适量的硼酸混合均匀，再把它捏成小坨的，放蟑螂可能出现的地方。