将芒果洗净，放到砧板上；用水果刀从芒果中间切开，分成三块，沿着中间的硬板切开；沿着芒果块的边缘划开果肉和果皮；在果肉的中间划十字丁，确保大小合适；翻开刚刚的芒果，变成了一小块一小块的芒果丁，这样吃起来就很方便了。
芒果的切法：将芒果对半切开，对半切开后，拿一个勺子，沿着边转一圈，将芒果肉剃出来，这样也可以把果肉和果皮分离开，非常的完美，将芒果肉放在菜板上，切成条，这样可以摆果盘。芒果为热带水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。
芒果是热带和南亚热带常见的水果之一，适生于年平均气温22℃以上的地区，不耐低温，原产于喜马拉雅山、印度、孟加拉、中南半岛和马来半岛。中国最早是从印度引入，已有1300余年，海南、云南南部、福建、广东、四川、广西南部及西南部等地有栽培。
从地理位置上看，北自中国四川南部，南至美洲南部，横跨南北纬30°以内的地区都有芒果栽培，其中以亚洲芒果栽培面积最大，产量最高，约占全世界产量的80%，主产国有印度、泰国、中国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国家。