导语:芒种气候多高温多雨,空气湿度大。饮食宜清谈少滋腻,不宜多咸多甜,适当吃些凉菜有利于降温消暑。芒种闷湿天气会让很多人烦恼焦躁,食欲下降,食欲不振、头晕脑胀,此时就表明你体内湿气过重了。那么芒种养生吃什么?本站养生小编为您介绍7款排湿养生汤生津健脾。芒种节气饮食方面还有哪些值得注重之处?请看下文,本站关爱您的健康。(文章结尾更多芒种养生推荐)
芒种养生吃什么 7款排湿养生汤生津健脾
芒种养生吃什么:香菇冬瓜球
1、芒种养生吃什么:香菇冬瓜球
材料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。
做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用,姜洗净切丝。
锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
2、芒种养生吃什么:薏仁百合荸荠煲
材料:薏仁30克,百合30克,荸荠250克。
做法:薏仁、百合洗净用温水发透,荸荠去皮洗净从中间切开,将荸荠、薏仁、百合同入瓦锅,加入适量清水置武火上浇沸,再用文火炖煮45分钟即可。
功效:健脾养阴,清热。
芒种养生吃什么:薏仁赤豆汤
3、芒种养生吃什么:薏仁赤豆汤
材料:薏仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。
做法:薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时,加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。
功效:清热健脾,利湿养肝。
4、芒种养生吃什么:五味枸杞饮
材料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。
做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可。
功效:滋肾阴、助肾阳,适用于“夏虚”之症,是养生补益的有效之剂。
芒种养生吃什么:薏仁杏仁粥
5、芒种养生吃什么:薏仁杏仁粥
材料:薏仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖少许。
做法:将薏仁、粳米淘洗干净,杏仁去皮洗净,先将薏仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁继续用文火熬煮到米熟成粥,加入冰糖即可。
功效:健脾祛湿,补肝。
6、芒种养生吃什么:五叶芦根饮
材料:藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克,冬瓜60克,白糖适量。
做法:先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml,再加入其它材料同煎10分钟,调入白糖即可。
功效:化湿健脾醒胃。
7、芒种养生吃什么:丝瓜粥
材料:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许。
做法:将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米放入锅内,鲜丝瓜切成2厘米长、1厘米厚的长条块,放入锅内加入清水,武火煮沸再用文火煮熟成粥,加入白糖即可。
功效:清热解毒,凉血通络,润肌肤。
芒种节气饮食小贴士
芒种时节天气炎热,人体大量排汗,如果得不到及时补充,很容易导致倦怠疲劳、精神不振。因此,此时节要注意多喝水,尤其是即将参加高考的考生更要注意补水。在饮食调理上,应加强营养,芒种养生吃什么?平时可多喝番茄汤、绿豆汤等。宜进食养阴生津食物,如西瓜、凉瓜、西红柿、冬瓜、黄瓜等。吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑。
芒种养生吃什么?在饮食调养方面,应注意减酸增苦、调理胃气,饮食应以清淡、易消化、富含维生素为主,尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。在果蔬中,尤其推崇“瓜族”,如:苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。夏季还有很多水分充足、营养丰富的诱人水果。但需提醒市民的是,在水果入口前,最重要的是清洗。
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