排骨的优选指南

排骨切长段，放清水中浸泡10分钟，干辣椒切斜段，姜切块，小葱切段；锅中放排骨、姜片，料酒倒清水煮开，至断生捞出；油锅烧至7成热，放排骨转小火煎至两面焦黄盛出；留底油放姜蒜片、干辣椒、花椒等爆香，放煎好的排骨，放糖、老抽上色，调入...

排骨洗净，剁成块，玉米去皮、切成段，姜1块切成姜片，锅里加清水，排骨放进去，大火煮开，去掉血污，捞出，砂锅里加清水，将排骨放进去，然后加姜片和少许白酒，煮开，转小火30分钟左右，再放入玉米段，煲10-15分钟，煲好后去掉姜片，再加入适量盐，撒上...

3.将糯米倒入排骨中，拌匀；4.将排骨裹上锡纸，放在烤盘上，烤箱上下火200度、烘烤20分钟。3.将糯米倒入排骨中，拌匀；4.将排骨裹上锡纸，放在烤盘上，烤箱上下火200度、烘烤20分钟。...

排骨盐、白醋、清水抓洗干净，香菇切粒，红椒切末。油锅烧至7成热，放姜蒜末、豆豉碎炒香，排骨中放入葱末、胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油等炒好的姜蒜末和豆豉拌匀，放香菇粒继续拌匀后腌制10分钟，将腌好的排骨装盘。蒸锅中放清水烧...

排骨煮汤、糖醋排骨是我们生活中最常见的做法，也是最简单的做法，但是排骨不同于普通的肉，排骨比较大，中间还有骨头，所以在处理的时候比较麻烦，在煮的时候时间掌控也十分重要，那么，排骨煮多久能熟呢？下面让我们一起来看看吧。压...

排骨洗净剁成大块，锅里倒清水，再放排骨煮沸，去掉浮沫，捞出沥干，白萝卜切方块，放水中焯烫，大葱切丝，生姜切成姜末，准备一个砂锅，将排骨、生姜、大葱都放进砂锅里，加入清水，盖上盖子，大火烧开，然后转小火炖1个小时，接着放入白萝卜炒匀，...

排骨洗净，放盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉腌制20分钟。芋头腌制10分钟，在盘中均匀的铺上芋头，再码上腌好的排骨，蒸锅中放入适量水烧开，放入芋头和排骨大火蒸制20分钟，取出后撒上葱花即可。芋头怎么做好吃材料：芋头100克，排骨500...

干锅排骨是一道地方特色美食，主要原料是排骨，还加入了土豆、胡萝卜等配菜，丰富的调味，相当美味。排骨滋补而且好吃，做成干锅排骨百吃不腻！干锅排骨怎么做的食材：排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶...

导语：红烧排骨是我们比较常见的一道美食，它不仅美味有营养，最重要的是制作起来方便，因为所需材料不多，所以成本也是比较低，是一道非常实惠的佳肴呢!那么，红烧排骨的做法要怎么做呢?下面为您介绍最家常好吃的红烧排骨做法。红...

排骨洗净，剁成块状，玉米去皮、去丝切成段，姜切片，葱打结。4.锅里加水烧开，将排骨倒进去滚一滚，捞出，砂锅倒入清水，将排骨放进去，加入姜片和葱结，滴白酒大火煮开，转小火煲约45分钟左右，再放玉米煲10-15分钟，煲好后，捞出姜片和葱结，加...

我媳妇是一个做饭挺厉害的人，我们的一日三餐都是她包了的，无论怎么吃都不会腻，这不前几天又做了一道煲仔饭！首选我们先准备好材料，排骨，葱姜蒜，白糖，白醋，料酒，老抽！把排骨斩成段，焯水3遍，沥干。锅中倒油，凉油放姜片、蒜瓣。油热后，...

蒸排骨是一种传统菜肴，用排骨作为主要食材，加入榨菜一起蒸，味道更好。今天教大家正宗榨菜蒸排骨的做法，榨菜咸香可口，和排骨一起吃，超下饭。有兴趣的小伙伴可以试试这道菜。什么蒸排骨味道好食材：榨菜200克、排骨400克、大葱...

导语：排骨莲藕汤是很多主妇的会做的汤品，其营养价值丰富，而且还有不错的滋补功效。很多人都很喜欢喝排骨莲藕汤，但是并不知道如何制作。其实排骨莲藕汤看似做法不难，但要做的好喝也需要下一番功夫。那么，排骨莲藕汤怎么做好...

排骨切块，葱切葱花，姜切片。土豆切块。锅中放清水和葱姜片，煮开。排骨焯水10分钟，捞出。锅内倒油，倒排骨翻炒。加料酒、老抽、糖、十三香炒匀。加水，放大葱段和大料，水开后改小火炖40分钟。取出大料，放土豆块炖20分钟。最后加...

排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。姜切丝，小葱切葱花。排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟。放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。蒸排骨怎么做好吃食材：排骨两根、胡...

排骨切块，葱切葱花，蒜切蒜末，干辣椒剪段，锅里加清水，排骨下锅焯水3分钟捞出，锅中加适量油，下姜片和蒜末，再加干辣椒爆香，加排骨炒至变色，放入八角和桂皮，再加料酒、生抽、老抽和适量盐，最后倒可乐，大火烧开后转小火，加盖焖半小时左...

排骨好吃而且营养健康，很多人喜欢吃，用排骨制作的菜肴也很多。今天教大家制作香辣排骨，香辣排骨是一道家常菜，加入了风丰富的配料，香辣适口。香辣排骨怎么做呢？一起来看看吧！香辣排骨的家常做法食材：排骨300克、青椒1个、小米...

排骨应该冷水下锅。排骨冷水下锅，不仅可以最大程度去除排骨里面的血水，在烹饪时，排骨的肉质也更加细嫩。如果排骨选择热水下锅，会将排骨上残留的血水收缩到肉中，烹饪出来的排骨会丧失原本的味道，而且肉质也比较老，吃起来的口...

豉汁蒸排骨对于很多人来说肯定不陌生，这是一道经典的粤菜，用小排和豆豉蒸成的，做法非常的简单，肉质鲜嫩，鲜美可口，这道菜对于想要学习厨艺的小白来说，是最好的选择，豉汁蒸排骨的做法和步骤并不繁琐，食材也很简单。豉汁蒸排骨是...

仔排是肋排的一部分，是肋骨以下的软肋部分。仔排也叫小排骨，它的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，是油脂比较丰富的排骨，也是肉质最为鲜嫩的排骨。骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风...

梦见吃排骨是什么意思？做梦梦见吃排骨好不好？梦见吃排骨有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见吃排骨的详细解说吧。梦见吃排骨梦境解析1、梦到买排骨，预示着梦者会有一些小财运，能够得到一...

高压锅排骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖排骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出嗤嗤的声音以及冒气时，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉即可。高压锅炖排骨的注意...

许多人都爱吃无锡酱排骨，一些在外地的无锡人更是苦于吃不到正宗的无锡酱排骨，今天小编就为大家介绍一下无锡的酱排骨的正宗做法，让小伙伴们在家也可以吃到最正宗的无锡酱排骨。所需材料：主料：排骨350g辅料：番茄2个调料：葱适...

之前小编给大家安利过一款“黑暗料理”——奶油咖喱乌冬面！大家还有印象吧？看到这满满的一大碗奶油，肚子一下子就饿了有没有！面完完全全被奶油给盖住，可想而知店家给的奶油量多么足，这也太舍得了……问题就在于这么多奶油会...

牛排骨大家都吃过吗？这是一种非常美味的食物，其制作方法也很多。今天教大家牛排骨怎么卤，卤牛排骨的方法其实并不难，制作出来的排骨醇香扑鼻，鲜香入味，男女老少都可以吃。喜欢吃牛排骨的人一定要看看！牛排骨怎么卤食材：牛排骨...