食物营养价值的优选指南

导语：菠菜是生活中常见的食用蔬菜之一，其物美价廉且营养价值高，功效多样。多吃菠菜有利于维护人体健康，且也有利于防病治病。秋冬季节生长的菠菜呈深绿色，其营养价值更高，因此能不妨适量食用些。那么，菠菜怎么做好吃?想必很...

导语：酸菜是很多喜欢食酸朋友的最爱，尤其是食欲不佳或胃口不好的时候，吃点酸菜能增进食欲。我们都知道酸菜是经过腌制而成的食物，很多人怕市场上卖的腌制酸菜使用了很多添加剂，于是便自己在家制作，但由于不太懂方法，腌制出来...

导语：核桃又名核桃仁、山核桃，是世界四大干果之一。它既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃不仅味美，而且营养价值很高，因此生活中很多朋友都很喜欢食用它，而食用核桃的方法多种多样，你知道核桃怎么吃有营养吗?核桃的营养价值...

导语：鱼籽是鱼卵腌制品的统称。它富含人体所需的一些营养元素，味道鲜美，因此深受不少人喜欢。大多数鱼的鱼卵都可以制成鱼籽，但像鲇鱼、河豚鱼等有毒的鱼卵不能食用。生活中，很多朋友都十分爱吃鱼籽，而它的做法颇多，今天，本站...

导语:鱿鱼干是将枪足贼自腹部剖开，挖去内脏，放入淡水中洗净，再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长，头腕似佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江，产期为7～8月。生活中，不少朋友...

导语：鮰鱼乃长江四鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，一般长江无鳞鱼种与之无与伦比。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名...

导语：三文鱼在日本、欧美等地区是最受欢迎的鱼类之一，可是国内很多人还是对它不是特别的了解。营养学家指出，在日常生活中应该多吃三文鱼，因为三文鱼的营养价值非常的高。那么，三文鱼的营养价值都有哪些?孕妇能吃三文鱼吗?...

导语：猪肚既味美又滋补，是不可多得的药膳食材。其含有的丰富营养价值让猪肚能补虚损、健脾胃，对于气血虚损、身体瘦弱的人来说是不错的补品。猪肚非常好吃，却难以清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单...

导语：即食海参，顾名思义就是指可以直接食用或者简单发泡就可以食用的海参成品。它通常分为高压即食海参和冻干即食海参两种。可能很多朋友会认为即食海参是由鲜参加工成的，其实并非如此，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自溶，必...

导语：竹荪洁白如雪，鲜甜脆嫩，清香爽口，是生活中很多人爱吃的一种食物。而猪肉更不必说了，我们天天都会食用它。那么，你有想象过将二者结合起来吗?竹荪用于炖肉，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适量食用对我们的身体健康极其有益。...

导语：黄花鱼，又称黄鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故黄花鱼又称石首鱼。夏季端午前后是大黄花鱼的食用时期，清明至谷雨是小黄花鱼的食用时期。在这两个时期，黄花鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。对于孕...

导语：鲜贝又称带子，它是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。很多朋友都喜欢食用鲜贝，特别居住在是沿海地区的人们，而它的食用方法也颇多，无论煎、炸、煮、烤都非常好吃。鲜贝不仅味美，而且其营养也较高，那么，鲜贝有什么营养价值?...

导语：香椿又名春尖叶、虎香椿，其营养价值及功效历来就得到了人们的重视，甚至在历史上曾作为皇帝的贡品，相传慈禧太后每年都要吃山东陵县神头的香椿，可见其营养价值极高。今天，本站就带大家去了解香椿的营养价值及功效，并为大...

导语：板栗也称栗子，其原产于中国，在中国的栽培历史至少已有二三千年，世界板栗产量最多的是中国。板栗可生吃，可也煮熟了吃，而熟吃可以烹调成多种名菜，三杯栗子鸡就是我国著名的菜肴。此外，板栗还可以加工制做栗干、栗粉、栗酱...

导语：鹌鹑又名赤钨、红面鹌鹑，常被称动物人参。其肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，因此深受众多人喜爱。鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，可益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿，所以...

导语:说到大米，大家再熟悉不过了，它是我们生活中最常见的主食。虽然其各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为五谷之首。大家每天都会食用大米，但你知道吃大米有什么好处吗?大...

导语：乌龟是一种营养价值相当之高的食物，也是一种常见的日常补品。乌龟性味甘、酸、平，有祛火明目、滋阴补肾、柔肝补血的功效，因此，偶尔吃乌龟肉对我们身体十分有好处。在平时的生活中，有不少朋友都会食用乌龟滋补身体，那么...

导语：兼具洋葱和鸡蛋的营养价值于一体的洋葱炒鸡蛋，做法非常的简单，但是口感非常的好，而且营养价值颇高，是一种非常常见的美味佳肴，朋友们不妨在平时试着自己动手做一做，与家人共享美味。下面，本站就带大家去了解洋葱炒鸡蛋的...

导语：提到冰菜，也许很多朋友并不是太了解，有的更没有听说过。其实，冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近来传入国内的新奇蔬菜。因其菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜，阳光反射下闪闪发光，有如一颗颗的冰晶，因此得名。今天，本站就带...

导语：香椿是蔬菜之一，因为新鲜香椿的季节性很强，一般谷雨过后就不能食用，因此很多爱吃香椿的朋友往往选择腌制或速冻保存。香椿季过后市面上也会有腌制香椿芽出售，但是安全性和营养价值都不尽如意。自己腌制，不仅能保证安全...

导语：鳝鱼和泥鳅都是我们在生活中常见到的食材，平日里，很多朋友都会食用它们。但因二者长得很想，所以不少人常常把它们混淆。那么，你知道鳝鱼和泥鳅的区别是什么吗?鳝鱼和泥鳅的营养价值分别又有哪些呢?还不太知道的朋友赶...

导语：黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。在我们日常生活的中见到的黄鳝有两种，一种是野生黄鳝，另一种是经过人工养殖而成的养殖黄鳝。那么，野生黄鳝和养殖黄鳝的营养...

导语：鸡心也就是鸡的心脏，它能够起到保护我们心脏的作用，有利于我们养血和美容。虽说鸡心美味可口，也有很好的作用，但是因其所含胆固醇较高，因此肥胖者、高胆固醇者，或有心脏血管病变及遗传性血压高者不宜多吃。那么，处在特殊...

导语：海参，有人称之为海人参，因补益作用类似人参而得名。它是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高，因此，平日里不妨适量食用些海参，这样对我们的身体也有好处。但是，本站小编要提醒大家，海参虽好，但它且不能和一些...

导语：猪心为猪的心脏，是一种很好的补益食品。它不仅可以补充人体所需要的各种营养元素，而且还有利于于人体营养的吸收，因此食用它对我们的身体十分有益。在平时生活中，有不少朋友都很喜欢食用猪心，但对于处于特殊时期而言的...