吃凉的优选指南

重庆素来有“火炉”之称，即使已经进入了秋季，“热度”却依然不减。而在炎热的夏天，来一碗凉虾才是消暑王道，究竟哪一家凉虾店铺更值得推荐呢？看了这篇文章你就知道了。NO.1刘从兰凉虾坐标：新世纪旁公交车站附近特色：人称刘凉...

凉薯大家都吃过吧，凉薯除了可以炒着吃，其实还能凉拌，今天教大家做的是凉拌凉薯，除了凉薯，还加入了黑木耳、胡萝卜、荷兰豆等配料，色泽好看，非常适合夏季吃。凉薯怎么吃食材：凉薯200克、黑木耳20克、胡萝卜20克、荷兰豆30克、...

夏季炎热，很多人都没什么食欲，清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角，那么夏天吃凉菜好吗?吃凉菜是否会危害健康呢?夏天吃凉菜好吗?夏天适当且正确得吃凉菜的确是有一定好处的。夏天食欲不振的时候，很多人都愿...

凉拌鸡丝想必大家都吃过，在很多的餐厅里面都有这道菜，凉拌鸡丝口感丰富，而且调味讲究，到底怎么做好吃呢?今天就教大家在家里做凉拌鸡丝，记住这个配方，你也可以做出美味。鸡丝怎么凉拌好吃食材：鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：...

薄荷凉糕是一道清凉的甜食小吃，主要是用糯米粉、澄面、白糖、植物油、薄荷糖浆等材料做成，这道小吃的特点是软糯香甜，好看又好吃，凉糕具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿的作用。凉糕怎么做好吃食材：糯米粉100克、澄面20克...

凉粉是一种用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型的美食。凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口，拌入不同的调味料，口感也不一样，今天教大家做一道辣味蕨菜凉粉。在凉粉里面加入了蕨菜，口感更好。凉粉怎么做...

土豆淀粉倒入水中拌匀加热，加热过程中加盐入味，热至粘稠，放冰箱冷藏，冷藏两三个小之后，取出切块，热油，浇入蒜泥和辣椒面制成油泼蒜辣子，油泼蒜辣子中加入盐拌匀，青椒腌制一会，拌入凉粉中，浇上油辣子，葱切葱花，蒜切末炒香，倒入凉粉翻...

由于夏季天气炎热，大家都想吃点凉爽开胃的菜，除了喝冰啤酒，那就是吃凉菜了，凉拌黑木耳是一道家常的菜，相信很多人都不会陌生，黑木耳营养丰富，凉拌清爽适口，大家知道凉拌木耳隔夜还能吃吗?凉拌木耳隔夜不能吃了，木耳本身就保质...

挂面上锅蒸5分钟，捞出，放凉水中抖散，面条滤水后再回锅蒸至全熟，捞出。淋上菜油、花椒油抖散，用风扇吹凉面条。大蒜切蒜末，放入凉水中做成蒜水。凉面里面调入蒜水、酱油、盐、味精、醋、辣椒油，加入少许咸菜末、炸花生，撒上葱...

长沙美食人气很高，臭豆腐、小龙虾在全国都很受欢迎，到了长沙你会发现，有一种小吃是不容忽视的，那就是刮凉粉，这是长沙地区的传统风味小吃，长沙刮凉粉哪里的好吃？今天就推荐几家长沙好吃的刮凉粉，如果有机会，一定要去尝一尝哦！长...

平凉是甘肃的地级城市，是古“丝绸之路”必经重镇，史称“西出长安第一城”，到西凉一趟，西凉有哪些特色小吃呢?平凉特产一：静宁烧鸡静宁烧鸡是甘肃平凉的特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优良鸡种和静宁土种鸡，...

凉粉可以隔夜吃，但若是打了佐料的，建议不要隔夜。没有打佐料的凉粉放在冰箱里保鲜能放三天，常温一天。也可用大盆把凉粉放进去，加水，把凉粉完全淹没。用塑料袋或者圆形的塑料盒都可以包装。凉粉，汉族传统小吃之一。调以酱油...

1、消暑降火：凉薯生吃可以降火解暑，而且又正好在夏季上市，因此是夏季解渴消暑良品。2、降压降脂：凉薯内含有粘液蛋白的物质，能够使体内粘稠度降低，血液流通顺畅。3、解酒：凉薯可以有效缓解因为酒精引发的脸红、头痛、脑胀、...

凉薯去皮切丝。小葱切段，大蒜切末。锅中倒适量油，油温烧至6成热，把蒜末和剁椒放进去炒出香味，倒入凉薯丝一起炒。最后，放入2勺盐，再加入1勺白糖，炒匀，撒上葱段即可。凉薯怎么吃食材：凉薯200克、剁椒2勺。辅料：小葱1根、蒜2瓣、...

凉拌菜是夏天最受欢迎的菜肴之一，凉拌菜的种类很多，很多菜都可以凉拌，今天介绍的就是凉拌豆干的做法。豆干大家都喜欢吃，不仅营养价值高，而且拥有着非常好的口感，加上各种调味料之后，鲜香下饭的，喜欢吃的可以试试。怎么凉拌豆...

凉拌菜最好不要隔夜吃，凉拌菜就是几种调味品拌一下食材，大多都是没有经过高温杀菌的，隔夜吃，首先细菌滋生量大，吃了对肠胃不好，其次，隔夜菜是短时间版的腌菜，这种“暴腌菜”腌制时间不长，隔夜吃或者放几天再吃，会长生大量的亚硝...

1、补充能量：凉薯含有钙、铁、锌以及铜等多种微量元素，同时还含有一些维生素和碳水化合物，平时人们食用以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能让它们转化成能量，快速缓解疲劳。2、美容养颜：凉薯中含有大量的维生素C，维生...

导语：夏至当天，我国各地所吃的传统美食多有不同，其中，有些地区会吃凉面。不过，有的人则认为凉面应该是在入伏后才吃，因为民间有“头伏饺子二伏面”的说法。那么，到底夏至吃凉面还是入伏吃呢？其实两个时期都有吃面的习俗。具体...

虾和黄瓜都是我们生活中比较受欢迎的食物，黄瓜水分充足，清脆爽口，非常适合凉拌着吃，今天教大家一道黄瓜拌河虾。将黄瓜拍碎切好，让后放入炒好的河虾一般拌匀，调味丰富，好吃而且下饭。黄瓜怎样凉拌才好吃食材：黄瓜1根、河虾100...

秋葵是一种非常健康的食材，很多人都喜欢吃。秋葵可以清炒，也可以凉拌，今天就教大家凉拌秋葵最好吃的做法，用秋葵作为主料，加入了多种多样的调味料，口感脆嫩，好吃又不油腻。怎样凉拌秋葵好吃食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，...

今天为大家推荐夏季最受欢迎的小吃拌凉粉，凉粉洗净切长条，黄瓜切丝，小米椒切圈，大蒜切末，小葱切葱花，凉粉和黄瓜丝装盘，依次放入盐，鸡精，生抽，醋，蒜末，小米椒等拌匀即可。凉粉怎么拌好吃？主料：凉粉400克，黄瓜半根；辅料：小米椒2个，大蒜2...

猪皮是一种口感相当好的食物，平时很多人都忽略了，其实猪皮也是一种相当健康的食物，平时多吃一些，能够延缓衰老、滋润肌肤。今天教大家做一道美味的凉拌猪皮，配料丰富，有兴趣的赶紧试试！猪皮怎么凉拌好吃食材：猪皮300克、姜2克...

凉粉是一道常见的餐前小菜，它的口感清凉爽滑，烹饪简单，营养丰富。下面就来介绍这道菜的做法。拌凉粉的制作方法食材：凉粉400克黄瓜半根小米椒2个大蒜2瓣步骤：1.凉粉洗净，切成厚度适中的长条，黄瓜半根切丝，小米椒2个切圈，大蒜2...

因为薄荷里含有薄荷醇（薄荷脑），在吃薄荷时，薄荷醇将舌头上的相关神经细胞激活，产生了凉的感知。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。根据薄荷茎秆颜色及叶子形状不同，可将薄荷分为两种...

冬瓜除了可以煮汤之外，其实凉拌也非常好吃，冬瓜是一种家常菜，平时经常吃，对健康很好。冬瓜怎么凉拌好吃呢？记住这个配方，色香味俱全，怎么吃都不腻。冬瓜怎么凉拌吃食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克调味料：白糖1茶匙...