正宗的优选指南

相信小编，你在长春走一圈就可以吃完全国的知名小吃！丨长沙-臭豆腐丨文和友老长沙臭豆腐沙的美食有很多，但是支书却独独对它的臭豆腐念念不忘。咱大长春的文和友长沙臭豆腐深得长沙臭豆腐的精髓，让人吃一口就爱上了它。臭...

担担面可以说是成都的面食了，就像重庆的小面一样，成都的担担面几乎是大街小巷都能吃到的美味。成都人喜欢吃面，面食的种类也很丰富，但是唯独对担担面情有独钟，正宗的四川担担面哪里吃？吃面最重要的就是味道了，不同地方的味道...

抄手是重庆的特色美食之一，和小面一样，不仅价格实惠，口味也很多样，抄手讲究的是新鲜的馅料和丰富的佐料，对于重庆人而言，抄手也是日常美食之一。老麻、红油、清汤等等，口味更是种类繁多。今天小编就给大家推荐几家美味的抄手...

湘菜土匪猪肝的做法很简单，准备食材猪肝，芹菜，洋葱，青椒等，猪肝，芹菜，洋葱切好备用，猪肝加调料腌制5分钟，然后放油锅翻炒捞出，锅中留底油，放姜蒜、泡椒炒香，加洋葱，芹菜，辣椒等，加入猪肝，葱段，白糖调味出锅即可。怎么做土匪猪肝更正宗？...

武汉小吃武汉饮食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。那么武汉小吃有哪些呢？哪些是武汉特色小吃呢？本文整理了武汉十大小吃，武汉特色小吃包括热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、精武鸭脖、...

银牙鸡丝是大家都喜欢吃的一道家常菜，今天就教大家银牙鸡丝的做法，准备鸡胸肉，绿豆芽等食材，鸡胸肉切丝加生抽等腌制10分钟，油锅烧至6成热，放鸡丝滑散盛出，留底油，放姜蒜末炒香，豆芽炒至断生，方鸡丝葱段等，调盐翻炒均匀即可。正...

三厂老胡家烩羊肉三厂烩羊肉起初是在三厂大院中，滋养了那个匮乏年代中的郑州人的心和胃。现在搬到了五龙口，招牌菜就是烩羊肉，味道简直不要太赞，里面有羊肉、细宽粉、青菜、杏鲍菇，猛喝一口浓郁的汤，从头暖到脚！一碗热腾腾的...

凉面倒在盆里拌匀备用;莴苣切成丝，小米辣剁细，葱切细，蒜切末;豆芽焯水后沥干水分晾凉，黄瓜切丝;蒜末加生抽、盐、鸡精、醋、藤椒油、香油等拌匀，调成料汁;凉面里面加绿豆芽黄瓜丝，莴苣丝，淋上调好的料汁，拌匀即可。正宗四川凉...

广州也有很正宗的潮汕风味！华威达牛庄牛庄是暨大老饼们强烈推荐的一家潮汕餐馆，问起来每个都说：他们家的粿条超好吃的。沙茶粿，套餐20元，一半沙茶酱一半花生酱，配上清清淡淡的丸子汤，仿佛回到了每一个在家时的早晨。蚝仔肠，11...

豆芽洗净，蒜捣成蒜泥，香菜切末，锅里加清水煮沸，放红薯粉烫至八成熟，捞出，放熟菜油拌凉，豆芽放开水焯熟捞出放凉，取一个小碗，倒蒜泥、生抽、香醋、盐、辣椒油、香油、味精、白糖拌匀调成料汁，把烫熟的红薯粉和豆芽装入碗中，将料汁...

东坡肉很多人都知道，这是一道硬菜，在很多的餐厅都可以点到，东坡肉是一道传统名菜，也是一道家常菜，属于川菜和浙菜，各地都有，做法上有些许不同。东坡肉是用半肥半瘦的猪肉做成，成菜色泽红亮，肉质肥而不腻很好吃。今天就为大家介...

到成都当然一定不能错过的就是火锅了，四川火锅出了名的鲜香麻辣，口味丰富，尤其是在成都，火锅店也是多如牛毛，去成都到哪儿吃火锅呢？今天为大家整理了成都必吃火锅排行榜，这些都是在当地很知名的火锅店，不仅人多，而且公认的好吃...

正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼、甜皮鸭、辣子鸡、鸡公煲等。川菜的味相当丰富，号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等。川菜是历史悠久...

最正宗的兰州牛肉面是磨沟沿老字号牛肉面。该店位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近，是老字号牛肉面里面最出名一家，很多人专门开车慕名而来。磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛键子肉，每天有三千多人...

3、肉变色后，列入调好的黄豆酱和白糖，再列入过量的水，吞没住肉，搅拌匀称，中小火焖煮一会。或者煮20分钟，期间可以时不时用铲子搅拌一下，抗御糊锅。煮好后，放入葱花拌匀，把炸酱盛出备用。4、煮酱的时分，一边煮面。清水中放入适量...

豆花饭是重庆的特色美食之一，早中晚都可以吃，一碗豆花一碗香辣的油碟，完全可以吃下几大碗饭，豆花饭在重庆人心目中是很具有代表性的食物，好吃而且价格实惠，豆花饭好不好吃，除了豆花本身的制作方式和用料的好坏，还取决于油碟的...

9刘佬大汁味面皮坐在马扎上吃饭，你有多久没这样过了？有没有勾起一点儿小时候的回忆？面皮店那么多，小编之所以选这家是因为他家面皮是三掺，也就是面皮+担担面+牛筋面，而且还加了花生仁，满满一碗想吃哪种吃哪种，不用纠结，也不用...

“闽菜”是中国八大菜系之一，说到闽菜，大家首先想到的肯定是佛跳墙，“佛跳墙”，既“坛烧八宝”也叫做“福寿全”。佛跳墙的原料有几十种之多，对于原料的使用比较讲究。佛跳墙的原料包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙...

金宝街：最华丽的美食街金宝街位于王府井附近。金宝街，取名于金鱼胡同与雅宝路，其字面的美好寓意也折射出它高端商务圈的定位。“金宝街就像是一个聚宝盆!”,即便仅仅是在2年前，如果要在北京评出NO1的美食街，也大概非王府井...

大葱切丝，姜切丝。碗中放姜葱丝，倒清水泡成姜葱水。余下的葱丝平铺在盘中，里脊肉切丝，加入生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟，油温烧至7成热，倒腌好的肉丝炒至肉丝变色后盛出，留底油，放入甜面酱略炒，放葱姜水、料酒、白糖、...

01准备食材：鳕鱼、白萝卜、土豆、青椒、洋葱、韩式辣椒酱、韩式大酱、生姜、葱末和蒜末。02把自然解冻的鳕鱼去除残留的内脏，剪去鱼鳍，刮一刮鱼鳞（其实没多少鱼鳞了，但为了干净刮一刮剩余的鱼鳞），切成段备用。03切好的鳕鱼段...

牙签肉大家一定不会陌生，口感外酥里嫩，香气扑鼻，受到大家的喜爱，尤其是孩子们更是喜欢。想要吃牙签肉，不一定需要到外面去买，在家做也相当简单，切、腌、穿、拷，简单四步骤轻松完成，烤出来的牙签肉香嫩可口，可以做零食也可以做下...

京都作为日本旧时的首都超过1000年之久，因此京都至今还保留了相当规模的古建筑，遗留下来的各种百年老店让人惊叹不已。从早到晚，漫步在京都的小巷子中，遇见京都的旧貌，感受最地道的日本风土人情！一部日剧《深夜食堂》让不少...

在北京，炸酱面就是国民美食，基本上任何一个老北京都喜欢吃，老北京炸酱面风味独特，而且口感多样，炸酱面好吃便宜，去北京一定要去吃一碗正宗的老北京炸酱，正宗的北京炸酱面去哪吃呢？老北京必去的5家炸酱面店你一定要知道。海碗...

老北京炸酱面是中国十大面食之一，拥有着非常高的知名度，老北京人自然是非常喜欢吃，很多外地人去北京也会去吃，老北京炸酱面想要做出最正宗的风味，还是很讲究用料和做法的，那么北京炸酱面哪家最正宗？外地人应该去哪儿吃正宗的...