黄豆的优选指南

黄豆泡5到15分钟左右就可以煮。黄豆是一种比较硬的食物，经过泡水能快速膨胀，在烹饪时比较容易熟，让黄豆的口感和味道更佳。如：泡过水的黄豆用普通锅煮10分钟左右；用高压锅煮5分钟左右。不泡发的黄豆用来炖可能会导致炖不烂...

找个圆柱形的杯子，量出底面直径。先倒进去水，作一个刻度。再把数粒黄豆放进去，要求是黄豆需全部没入水中，作一个刻度。计算出这两个刻度间的圆柱体的体积，即为所求数粒黄豆的体积。最后用数粒黄豆的体积除以粒数即可求出一...

雪里蕻是一种好吃的野菜，其中含有的营养物质在被人体食用之后可以帮助人体健康起到一定的保护作用。雪里蕻拌黄豆你吃过吗？这是一道健康美味的菜肴，多种调味料拌至而成，色香味俱全。雪里蕻拌黄豆怎么做食材：黄豆50克、雪里...

黄豆酱油和生抽的区别是性质、制作方法不同。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。黄豆酱油为一类调料品，主要由黄豆与酱油制作，需经过蒸豆、发酵...

近期，一则“武汉采购360吨黄豆抗洪”的新闻登上热搜，据了解，武汉市江夏区周边地区采购了300吨的干黄豆用于抗洪。对此，有不少网友疑惑为什么用黄豆抗洪。据了解，黄豆遇水会变大，可以对漏水方面起到很大的作用。袋装黄豆连日...

夏天高温不断，是一年当中最热的季节。这时候往往很多人认为夏季喝汤不好，其实不然只是夏季喝汤与冬季喝汤不一样，那夏季养生喝什么汤?凉瓜黄豆扇骨汤凉瓜是清热败火的最佳瓜果，炎热伏天，热得一点胃口都没有，这时可以来点凉...

导语：平时我们早餐吃的豆浆一般都是黄豆打出来的，很少吃到其他豆类打出来的豆浆，尤其是绿豆，几乎没有关于绿豆浆的饮品。对此，很多人都不太理解，到底绿豆为什么不能打出豆浆呢？你知道绿豆不能像黄豆一样打出豆浆原因与什么有...

黄豆是生活中一种常见的食物，黄豆里面的营养非常丰富，并且里面有大量的蛋白质，深受人们喜爱。那么你知道黄豆的功效与作用是什么吗？一起来看看吧！黄豆的功效与作用1、促进消化：黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化...

导读：黄豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。梦见黄豆，可能来自于生活环境的影响，那么梦见黄豆所代表什么含义?梦见黄豆有什么预兆?梦见黄豆是什么...

生黄豆不能吃。生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。黄豆煮熟后，有毒物质就能被充分破坏，可放心食用。大豆具体怎么吃？熟...

毛豆是黄豆，未成熟的黄豆就是毛豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，而黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候就是毛豆,因为它的豆荚上长有很多细毛，等成熟变黄以后就变成大豆了。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆...

黄豆一般需要浸泡8-10个小时才能泡软，泡软之后的黄豆用来打豆浆或者制作其它美食都比较方便。只有经过长时间的浸泡，才能让黄豆充分发涨，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用。但夏季温度高，浸泡时...

导读：黄豆是我们经常吃的食物，并且黄豆还可以用来制作豆腐和豆浆。我们平时去市场买黄豆的时候，看见的是它的成品，不知道它是怎么播种怎么成长出来的。每次到季节的时候，农民就会去田地里播种黄豆，等到几个月之后丰收，再将它...

3到5小时即可。黄豆在煮汤前泡开，会更容易入味，并且减少煮熟时间，豆子不需要泡太久，与做豆浆、泡豆芽不同，煮汤用的黄豆只需要将其泡开即可，所以其所需的浸泡时间也相对较短，可以用热水浸泡，这样泡开速度会更快。黄豆不泡可以...

1、促进消化：黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄。2、美白护肤：黄豆能有效地改善皮肤衰老，其中所含有的亚油酸，可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。大豆，通称黄...

梦见黄豆是什么意思？做梦梦见黄豆好不好？梦见黄豆有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由小编帮你整理的梦见黄豆的详细解说吧。梦见黄豆的相关梦境解析：1.梦见黄豆，预示着财运旺盛，生活富足，会过得非常快乐。2.梦...

猪蹄汤想必大家都喜欢吃吧，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，炖汤是最普遍，也是最营养的做法。猪蹄黄豆汤的做法简单，加入黄豆作为配料，和猪蹄一起煮，汤底浓香，猪蹄软烂，好吃而不腻。猪蹄黄豆汤的做法食材：猪蹄200克、黄豆100克辅料...

现在生活越来越方便了，有不少人喜欢自己制作豆浆，去超市买点黄豆和花生，回家放到豆浆机，不过一个钟头，一碗热气腾腾的鲜豆浆就出来了。不过，黄豆放久了可能会出现发芽的现象，这个时候就有人说了：黄豆发芽有毒，不能做豆浆用！事实...

雪菜也叫雪里蕻，是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。今天...

导语：黄豆具有较高的营养价值，尤其可预防一些癌症疾病，是滋补的佳品之一。黄豆的功效与作用多种多样，除了防癌治癌之外，还能美容养颜，是女性们的美容的最佳选择。但是，很多人都不知道黄豆怎么做好吃健康?其实，黄豆最营养健康...

1、原料不同：黄豆酱又称大豆酱、东北大酱，用黄豆炒熟，然后磨碎，再经过发酵而成的；豆瓣酱用蚕豆或者黄豆，加上曲子、盐、发酵菌制作而成的。2、口味不同：黄豆酱咸甜适口，可用于焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式；豆瓣酱可以添加辣椒...

1、品尝。挑一两粒黄豆品尝，如果黄豆绵软没有硬块就代表黄豆已经煮熟。2、闻气味。挑一两粒煮好的黄豆捏碎，闻上去没有豆腥气味就说明已煮熟。如果没有煮熟黄豆是不能揉碎的。3、看形态。熟了的黄豆明显胀大，且豆皮脱落...

黄豆要提前泡6-10小时。要经过长时间浸泡，让黄豆充分发涨，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用，但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细菌等微生物的滋生，泡发6-10小时...

黄豆被称为“豆中之王”，是一种蛋白质含量极高的食物，营养健康。平时我们都用黄豆炖汤，今天教大家一种特色的吃法，那就是卤汁黄豆。卤汁黄豆的做法很简单，用黄豆作为主料，炒香后浸泡2小时，然后放入卤汁中慢煮，鲜香入味。黄豆...

导语：黄豆别名大豆，是我们日常生活中最常见的豆类食物。黄豆富含蛋白质、氨基酸及膳食纤维，由于其营养价值极高，因此深受众多营养学家的推崇。平日里，就有不少人喜欢食用黄豆，而它的食用方法也多种多样。但是，你知道黄豆怎么...