下饭的优选指南

黄瓜含水量高，细嫩清香，味道鲜美，是家常美食的一种主要食材，很多人都喜欢吃，今天给大家分享一道黄瓜的新做法，给家人换一道新鲜的口感，今天的主料有：黄瓜一根在集市上买的，只要5毛（刨刀一把）辅料有：蒜头、红辣椒、生抽、盐、香油...

【用料】土豆3个，洋葱适量，香菜适量，老干妈1勺，蒜蓉辣酱2勺，芝麻1捏，孜然1捏，盐1小勺【做法】1.把土豆切成均匀薄厚的片，泡在凉水中，香菜切末，洋葱切丝2.锅内热油3.油上有热气感觉可以放入土豆片，中火炸熟4.不用炸的特别脆，上色了...

把调好的味汁浇到黄瓜上，拌匀入味。锅里倒进油，放花椒和干辣椒炒成香辣油。烧好的香辣油趁热泼在黄瓜上拌匀。这道凉拌黄瓜做法稍微复杂了一些，但相对于这道菜的美味来说，麻烦一点是值得的。把调好的味汁浇到黄瓜上，拌匀入...

一天最开心的时间就是开饭啦！要了解一个吃货的内心有三个方法：1.买吃的给ta，2.做吃的给，ta3.变成食物！水煮杏鲍菇食材：杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝...

下饭的家常菜有麻婆豆腐、红烧肉、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、东北什锦凉菜、...

3、锅里倒入适量油，烧热后倒入剁椒小火慢慢翻炒4、闻到剁椒炒出香味后，倒入提前准备好的鸡蛋液5、大火快速翻炒至鸡蛋表面微黄出锅小贴士：1、没有榆钱的可以替换为其他食材2、剁椒中咸味比较重，炒鸡蛋时不需要再单独加盐3...

大白菜含水量丰富，冬天天气干燥，多吃白菜，可以滋阴润燥、护肤养颜。白菜中含有果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜本身所含热量极少。多吃白菜还可以减肥。大白菜的作用1、利肠通便，帮助消化大白菜中含有大量的粗纤...

材料：牛里脊肉200克、杭椒150克姜10克、蒜3瓣、葱一根杭椒牛柳的做法：1.将牛里脊肉先横切片，再竖切成粗条，加入盐1g、糖2g、生抽5g、蚝油5g、黑胡椒粉0.5g和淀粉4g。2.用手将调料与肉抓均，最后点一点冷油拌均，同时切好葱姜...

第一次吃炸平菇是在东北菜馆，非常简单，就是调料混合蛋液炸平菇，外脆内软，嚼劲非常特别，是一道不错的小吃！不过，今天小编带来的改良版炸平菇，能让你吃出油炸鱿鱼的味道！快来学吧！主料：平菇200g   辅料：干淀粉100g   鸡蛋液10...

一直以为酸豆角的酸来自白醋，直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的！经过不到一个星期的等待，原本绿色的豆角变成黄色，就可以享用了！食材：豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒、做法：1.新鲜豆角，洗净晾干2...

【材料】1.五花肉，梅干菜，生抽2.老抽，盐，胡椒粉，蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡，洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下，去一去血腥味。焯过水之后，捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干，用蜂蜜在五花肉的皮上抹...

【制作方法】1、准备洗净的鸡翅8个，啤酒一罐，蒜一小把。2、鸡翅切成一字刀，这样焖至的时候容易入味。3、平底锅加少许油烧热，放入切好的鸡翅，小火煎至两面金黄，盛起待用。4、炒锅加少许油，放入大蒜下火慢慢炒成金黄色。5、待...

4.起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒。5.放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，包菜断生即可，炒大了就不好吃...

豆腐是补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。今天，小编就为大家介绍两种既健康又美味的豆腐做法，分分钟满足家人的胃！蒜蓉剁椒豆腐主...

导语：很多人说到排骨，就只会做两道菜，一个是糖醋排骨，一个是排骨汤，但其实排骨除了煲汤喝煮，还可以烤、炸、蒸、煮等等，而且味道都非常不错。具体排骨怎么做好吃呢?下面为大家推荐最下饭的排骨家常做法。排骨怎么做好吃最下...

【食材】白菜400克，生姜一块，大蒜四瓣，干辣椒8个，生抽适量，白醋少许，盐适量，油适量【制作步骤】准备好原材料生姜、大蒜切成薄片，干辣椒切成小段白菜从中间切成两片，然后如图切成细条，每段尾部不切断切好的白菜锅里加入适量油，冷...

9.然后下烧椒节和烧椒碎略炒，放少量清水，加酱油、白糖、盐调味10.将茄子铺在砧板上，用熟切片裹住烧椒节和烧椒碎11.一根刚刚包裹好的烧椒茄子12.装盘后稍加点缀即可食用9.然后下烧椒节和烧椒碎略炒，放少量清水，加酱油、白...

今天这道菜应该类似于鸡公煲，可能唯独少了一个砂锅，家里的砂锅容量只能煮一碗面，所以迫不得已只能用干锅来装，点上小火慢慢炖，一边炖一边吃，也是很爽的一种吃法。冬天都吃的大汗淋漓~准备食材：主料来1个土豆、1个洋葱、今天...

花菜里含有丰富的维C，甚至比苹果含量还要高。干锅菜花更是去饭店的必点菜，因为它不仅入味，而且吃起来感觉脆生生的。今天小编就分享一下这道菜的做法，小伙伴们可以自己在家做哦。主料：菜花、五花肉配料：郫县豆瓣酱、生抽、...

农村里面还是会存在蛮多的下饭小吃，而在这里面有被很多人喜欢的就是这几种，其中一种没有人说不好吃。这种美食也是只有在农村里面才会看到，用的食材也是只有在农村里面才可以看到，它就是葛根。而农村村民更喜欢吃的方式就...

红烧牛肉是一道十分美味的家常菜，主要由牛肉、胡萝卜等食材制作而成，做法简单，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。食材：牛腱子肉，胡萝卜，大料、花椒、辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、橘...

4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌匀即可。4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将...

3.放盐、味精、白糖、醋、料酒、胡椒粉调味，点缀香菜叶即成。真正好窍门上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更...

【春笋叉烧炒蛋】食材：春笋1根、叉烧肉100g、鸡蛋4枚、生抽15ml、盐3g、黄酒15ml、油30ml、鸡精3g步骤：1.逐层剥去新鲜春笋的外皮，再从中间切成2段，将前半段较嫩的部分切成1cm见方的小丁，后半段稍老的部分切成半圆形薄片。...

第六步：倒入调制好的糖醋汁，大火烧开第七步：加入少许老抽，冰糖，调色第八步：加入丸子，均匀的翻炒，使丸子蘸满糖醋汁第九步：中火焖2分钟，使丸子熟透第十步：加入蒜片，大火收汁，直至浓稠为止第十一步：葱花点缀，撒上少许白芝麻即可第六步：...