豆腐的优选指南 最新文章
加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。烹饪技巧:豆腐焯水加少许盐,烹饪时豆腐不容易碎,制作时要常晃动炒锅,防止糊锅底,用锅铲翻动容易碎。加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。烹饪技巧:豆腐焯水加少许盐,烹饪时豆腐不容易碎,制作时...
绿豆可以做豆腐吗 绿豆能做豆腐吗01-01
所有的豆类都可以做豆腐,但很少有人用绿豆做豆腐,因为绿豆的蛋白质含量很低,用它做豆腐不划算。适合做豆腐的豆类有黄豆、黑豆和青豆,这三种豆类都可以用来打豆浆,或者加工成豆腐食用,因为它们含有35%以上的蛋白质和16%左右...
鳕鱼炖豆腐的做法 鳕鱼炖豆腐怎么炖09-06
鳕鱼洗净,豆腐切块,大葱切段,油温烧至6成热,放鱼块煎至微焦,加姜片、葱段、蒜末、花椒、八角翻炒10秒,倒料酒、生抽、老抽、醋、糖炒匀,加清水大火煮开,放豆腐中火炖煮至汤汁快收干,加盐、鸡精调味盛出。鳕鱼炖豆腐怎么炖主料:...
豆腐是我们生活中经常会吃的一种食物,和豆芽、青菜等素菜一起炒,风味独特。素菜不仅健康而且适合各类人群,喜欢吃的小伙伴可以自己在家里做。豆腐豆芽炒青菜怎么做食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、...
凤尾菇烧豆腐的做法 凤尾菇烧豆腐怎么做05-28
现在很多人更喜欢吃素菜,素菜不仅更加健康,同时也比较容易烹饪,是懒人首选。凤尾菇和豆腐相信大家都吃过,这是两种很受欢迎的食物,吃法多样,今天教大家用两种食材做成的凤尾菇烧豆腐。凤尾菇烧豆腐怎么做食材:凤尾菇200克,豆...
【食材】水豆腐一大块、鸡蛋一个鲜香菇、蟹味菇【调料】干淀粉、水淀粉、盐、白胡椒粉、高汤【做法】1、香菇洗净,切成两瓣,蟹味菇洗净,掰成小朵备用。2、豆腐切成小方块。3、鸡蛋磕入碗中打散。4、将豆腐片放入干淀粉中...
千叶豆腐对人体没有害。千页豆腐是以大豆蛋白粉为主生产的豆腐,属于低脂肪、高蛋白的素食制品,具有人体正常需要的营养成分,不仅无害,对人体还有益,是一种可以倡导食用的食品。千页豆腐含有丰富的钙和镁,富含维生素,含有矿物...
家常炒豆腐的做法 炒豆腐的家常做法06-12
炒豆腐是大家经常会吃的一种食物,豆腐蛋白质含量极高,经常吃有助于预防心脑血管疾病。炒豆腐的吃法比较多样,可以和不同的配菜一起吃,今天介绍的是雪里蕻炒豆腐的做法,喜欢吃的就试试吧!家常炒豆腐的做法食材:雪里蕻100克、...
香辣豆腐做法 巧蒸香辣豆腐的家常做法07-05
豆腐的吃法很多,很多人习惯红烧或者是煮汤,今天教大家一道特色的香辣豆腐,这道菜和一般的香辣豆腐不同,是用蒸的,味道香辣可口。香辣豆腐做法食材:豆腐300克、猪肉50克、姜末适量、淀粉1勺、葱末适量、酱油1勺、料酒1勺、豆...
豆腐怎么炒好吃 豆腐的做法图解06-22
芹菜叶大家应该都吃过吧,芹菜叶一般用来做配料,比如吃面条的时候会放一些。今天教大家做一道芹菜叶炖豆腐,豆腐本身是营养健康的食物,和芹菜一起吃,口味丰富,而且色香味俱全。喜欢吃豆腐的小伙伴一定要看看。豆腐怎么炒好吃...
小白菜炖豆腐的做法 小白菜炖豆腐简单做法06-14
小白菜炖豆腐是一道很健康的菜肴,而且口感清淡,老少皆宜。这道菜是很常见的一道菜,主要用小白菜和豆腐做成,制作方法简单,喜欢吃豆腐的小伙伴可以尝试一下,有健脾开胃的效果。小白菜炖豆腐简单做法食材:小白菜150克、豆腐150...
家常豆腐的做法大全 豆腐怎么做简单又好吃09-29
豆腐是一种非常好吃的美食,豆腐的做法多样,所以就算是经常吃也百吃不厌。豆腐不仅好吃,营养价值也很高,所以也是很受欢迎的家常菜之一,豆腐怎么做简单又好吃?很多人都想要知道,今天为你介绍几种家常豆腐的做法大全,都是很简单...
麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐的家常做法08-15
豆腐切块,放热水中焯烫30秒,捞出,猪肉剁成末,加盐、料酒腌制15分钟,大蒜切末,辣椒切圈,炒锅倒色拉油,烧至7成热,放姜片、蒜末和辣椒炒香,肉末放进去煸炒,加料酒炒匀盛出,留底油,放郫县豆瓣酱,撒花椒粉翻炒,放肉未炒匀,加豆腐块,加水,放...
豆腐泡的吃法 家常豆腐泡怎么吃06-13
豆腐泡大家都已经吃过很多了,这是一种比较常见的食物,吃法也比较多,炒、煎、煮、炖、烫都可以。今天教大家一道可以蒸着吃菜肴,将豆腐泡起开,放入拌好的馅料,入锅蒸熟即可,这道菜非常有特色,感兴趣的就一起来试试吧!家常豆腐泡...
茄汁日本豆腐的做法 茄汁日本豆腐怎么做09-02
番茄顶部花十字,倒入开水浸泡2分钟,去皮切丁,日本豆腐切块,裹上淀粉,油温烧至6成热,放豆腐炸至金黄捞出,锅中留底油,放蒜末、番茄丁炒至软烂,放番茄酱、盐、鸡精、白糖煮至汤汁浓稠,放日本豆腐炒匀,盛出即可。茄汁日本豆腐怎么做...
豆腐怎么烧好吃 嫩豆腐的家常做法06-25
嫩豆腐是一种最常见的食物,大家喜欢吃豆腐,因为豆腐口感细嫩,制作方法也比较多,百吃不腻。豆腐怎么烧好吃呢?今天教大家一道干贝虾米嫩豆腐,这道菜在制作上和一般的豆腐制作方法不一样,用到了干贝和虾米,所以除了做出来的菜肴...
小白菜怎么做好吃 小白菜炖豆腐的做法08-14
小白菜洗净,切掉根部,豆腐切小块,锅里烧开水,将豆腐块放进去烫一下,将小白菜放进去焯烫一下捞出,锅里加清水烧开,将白菜和豆腐放入锅内,加入虾皮,调中火炖10分钟,放入适量盐调味,盛出即可。小白菜怎么做好吃食材:小白菜1把,豆腐1块...
导语:鲤鱼属食用鱼类的一种,其因鱼鳞上有十字纹理而得名。鲤鱼体态肥肚,肉质细嫩,深受不少朋友喜欢。而豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品,它口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。是老幼皆宜的美食佳...
俗话说:“青菜豆腐保平安”。豆腐的养生保健作用,在很多中医书籍中都有记载:豆腐,味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。但是,市场上各色各样的豆腐,你会挑吗?有些豆腐原料有问题,吃了可能对身体有害。豆腐表面发...
豆腐加这一物,竟有这么大功效?01-04
豆腐:从古至今,多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色。是下至穷人,上至帝王所有中国人熟悉的食品。豆腐营养丰富。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。不过吃豆腐可是有学问的,搭配适当的食材...
豆腐发酸就不能吃了。发酸的豆腐已经被各种微生物污染,腐败变质。豆腐中的营养被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常。由于微生物...
鱼头炖豆腐做法 鱼头炖豆腐怎么炖08-19
芋头洗净切成两半,豆腐切豆腐块,西红柿切片,香菜切段,小葱切段,锅内倒适量油,油温烧至7成热,鱼头放进去,放姜片,煎至两面微黄,汤锅里面加清水煮开,把鱼头放进锅里,盖上锅盖煮15分钟,汤煮好后,再加豆腐块和西红柿煮5分钟,调入盐、香油...
原来豆腐还可以这样吃?好多人还不知道12-18
翡翠豆腐羹食材:豆腐200克小白菜适量火腿1小块鸡汤1大腕植物油1大勺葱末1大勺湿淀粉2大勺做法:1.火腿切成末,小白菜剁碎2.豆腐切小丁,用开水焯一下捞出3.锅中倒油烧热,下葱末炝锅4.倒入剁碎的小白菜略炒5.倒入鸡汤烧开6.加...
榨菜肉末蒸豆腐做法 榨菜肉末蒸豆腐怎么做05-28
蒸豆腐好吃而且比较符合大众的口味,所以很多人都会做,比起豆腐直接上锅蒸熟,很多人更喜欢加入一些其他的配菜一起蒸,这样做更好吃。今天教大家的是榨菜肉末蒸豆腐做法,榨菜肉末鲜香味浓,好吃又简单。榨菜肉末蒸豆腐怎么做食...
俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常餐桌上必不可少。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。豆腐向来给人的感觉是软软...
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