炒鸡蛋的优选指南

木耳放温水中泡发摘小朵，青红椒切菱形片，葱姜蒜切片，鸡蛋打散备用，锅中水煮开，放木耳焯熟，捞出，油温烧至5成热，倒蛋液快速滑熟，盛出，留底油，放葱姜蒜炒香，加青红椒翻炒半分钟，加木耳、料酒大火翻炒，放鸡蛋，调盐、胡椒粉、醋、生抽炒...

丝瓜洗干净，切成条，加点盐，用手抓匀，洗净待用。鸡蛋3个加入少许盐，打散。锅中倒油，把鸡蛋放进去，炒至成型，盛出。放入丝瓜煸炒，然后放入鸡蛋一起翻炒，加一点盐，再放少许鸡精，盛出装盘。丝瓜怎么炒好吃用料鸡蛋3个，丝瓜2根，盐少许，鸡...

导语：兼具洋葱和鸡蛋的营养价值于一体的洋葱炒鸡蛋，做法非常的简单，但是口感非常的好，而且营养价值颇高，是一种非常常见的美味佳肴，朋友们不妨在平时试着自己动手做一做，与家人共享美味。下面，本站就带大家去了解洋葱炒鸡蛋的...

韭菜清洗干净，然后切段，葱切葱段，鸡蛋磕入碗中，打散，锅里倒油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，小火炒至鸡蛋凝固，将鸡蛋剁碎，盛出，再倒入少许油，加入葱段和姜末炒香，下入韭菜段，快速翻炒，下入鸡蛋煸炒，加入食盐调味出锅即可。韭菜和鸡蛋怎...

粉皮是一种非常受欢迎的小吃，尤其是炒着吃，风味独特。今天介绍的是粉皮炒鸡蛋的做法，用粉皮和鸡蛋作为主料，调味丰富，只需要几分钟的时间就能做出来，就算是厨房小白也能轻松完成。粉皮炒鸡蛋的家常做法食材：粉皮150克、鸡蛋2...

食材：干木耳10克鸡蛋2个大葱1段姜1块蒜2瓣红椒20克青椒20克步骤：1.将木耳放入温水中泡发，去蒂摘小朵，青红椒切菱形片，葱姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中打散备用2.锅中放入适量清水煮开，放入木耳焯熟，捞出沥干3.锅中放入适量油，油温烧...

导语：西红柿炒鸡蛋，相信大家都吃过，它可是众多人爱吃的，也是很多人最拿手的一道菜。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。西红柿炒鸡蛋很多都会做，但是你知道西红柿炒...

洋葱剥皮洗净，切成条状，鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散，锅里放入食用油，烧热后加入鸡蛋液，蛋液凝固后，关火起锅，锅里重新倒油，加入洋葱条，开大火爆炒1-2分钟，洋葱炒到断生后，把鸡蛋加进去一起翻炒，加入适量盐调味，拌匀后起锅即可。洋...

要焯水。香椿里面硝酸盐，对人体有害，而且不焯水，味道也很苦涩。焯水的时候先把香椿给烫一下，去除表面的灰尘和杂质。再用一锅新的热水焯，水的温度控制在80度左右最好，再放入少许食盐。不仅可以去除苦味，还可以把这个硝酸盐消...

导语：小葱炒鸡蛋，是很有营养价值和顺应节气的最佳吃法。刚上市的小葱，葱白短、绿叶多，口感不是很辣，有一种特有的香味，和鸡蛋同炒更是美味至极。小葱炒鸡蛋虽是一道较普通的家常菜，但是它的营养价值却不容小觑。接下来，本站小...

菠菜洗净切段，放锅中焯水1分钟，捞出。鸡蛋2个磕入碗中，放盐打散。锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒蛋液，待蛋液凝固后，快速滑散，放菠菜翻炒均匀，调入盐半勺即可。菠菜炒鸡蛋怎么做的?主料：菠菜200克，鸡蛋2个;辅料：盐半勺;菠菜炒鸡...

香椿洗净，去掉硬根，汆烫半分钟捞出切碎，鸡蛋磕入碗中打散，倒入香椿，锅中放入适量油烧热，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋成熟，即可出锅。怎么炒香椿炒鸡蛋主料：鸡蛋3个，香椿80克;香椿炒鸡蛋的做法步骤：1.香椿洗净，去掉硬根，放入沸水中汆烫半分...

黄瓜洗净，切成片，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅里倒油，烧热后倒入蛋液，蛋液炒至凝固后，剁散盛出，锅里倒油烧热，加入香葱末爆香，放入黄瓜片快速翻炒，再加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，盛出即可。黄瓜炒鸡蛋怎么炒用料黄瓜1根，鸡蛋2个...

青豆炒大家吃过吗？这是一道非常具有人气的美食，青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆和鸡蛋一起吃，色香味俱全。青豆炒鸡蛋...

鸡蛋炒着吃简单又美味，还超级下饭，平时我们都习惯了鸡蛋直接下锅炒，其实炒鸡蛋的时候还可以加入其它的配料，味道更加丰富。今天教大家做炒鸡蛋的家常做法，加入了榨菜、火腿肠、上海青等配料，色香味俱全。怎么炒蛋好吃食材：榨...

鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出去壳。青线椒切细圈，蒜切片。把鸡蛋切铜钱厚度的片状。在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出。底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒，倒回鸡蛋混合，给生抽调味，出锅前加白糖提鲜。鸡蛋怎么炒...

鸡蛋大家应该都会做，最简单的就是做成炒鸡蛋，几分钟就能完成。炒鸡蛋的做法比较多样，可以用各种配菜来炒，今天介绍的是竹笋炒鸡蛋，用竹笋和鸡蛋作为主料，加入不同的配料一起炒，简单又好吃。竹笋炒鸡蛋怎么炒食材：竹笋150克、...

日前，沈阳的一家三口，因为吃了炒鸡蛋出现中毒现象。很多人可能要奇怪了，鸡蛋可是很多人每天都会吃到的东西，怎么会导致人中毒呢？呕吐、高烧、腹泻，继而全部送医院抢救而经过调查，这一家人中毒的原因竟然是因为鸡蛋变质，鸡蛋怎...

西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂...

青椒洗净去籽切丝，再改刀切末。鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。锅内放入适量油，油温烧至六成热，放入蛋液炒至蛋液凝固。翻面继续炒1分钟，把鸡蛋滑散，即可出锅。鸡蛋怎么炒好吃食材：青椒10...

导语：青椒是常食蔬菜之一，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，因此它作蔬菜食用而不作为调味料。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、促进肠蠕动、防止便秘。青椒的吃法很多，而青椒炒...

香椿炒鸡蛋的家常做法没有毒。香椿中对人体有害的成分是硝酸盐和亚硝酸盐，含量比其他蔬菜高，而且香椿越老，亚硝酸盐含量越高。所以，应该选择质地最嫩的新鲜香椿芽，并且在炒之前焯水就没有毒。香椿炒鸡蛋，虽简单快捷，且营养丰...

❻两分钟用铲子轻轻从底部推一下，可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。❼继续用铲子推，注意是从四周往中间堆，就像堆小山一样。❽蛋液全部凝固，看不见水分，就可以关火，并撒上研磨胡椒粉，完成。❻两分钟用铲子轻轻从底部推一下...

今天这道菜---杏鲍菇炒洋葱，食材只有两样，只需很简单的材料就能吃到的美味，属于上手很快的一道菜肴。一直以为杏鲍菇没有味道，结果炒完之后香气就出来了，和洋葱搭配相得益彰。1、杏鲍菇2个切片，洋葱半个，蒜2瓣切片，葱叶少许，将...

炒鸡蛋很多人都会做，炒鸡蛋的吃法多样，可以加上不同的配菜一起炒，今天教大家的是杏鲍菇炒鸡蛋的做法。杏鲍菇是最常见的菌菇类食品，可以煮汤，也可以炒着吃，和鸡蛋一起炒，味道鲜美，制作方法简单，一起来做吧！炒鸡蛋的做法食材：杏鲍...