牛奶想必大家都会喝，这是一种营养价值极高的食物，一般都是早上喝，搭配早餐一起。但是你知道牛奶怎么喝最健康吗？哪些人又不适合喝牛奶呢？牛奶是热性还是凉性？一起来看看吧！
牛奶是热性还是凉性
牛奶不是热性，也不是凉性，而是平性食物。常喝牛奶具有极好的滋补身体、补虚益肺、滋阴养颜、保护肠胃等保健功效，但同时因为牛奶的性质也不是人人都适合喝牛奶的，一些脾胃虚寒、腹痛腹泻的人群都不适合饮用，以免加重身体不适，不利于身体健康。
牛奶不宜空腹饮用。空腹喝牛奶非常不利于身体吸收营养，很容易导致牛奶的营养被流失，建议在喝牛奶之前吃一些面包馒头等食物。不仅如此，在饮用牛奶的时候还需要注意其搭配禁忌，牛奶中含有丰富的钙质，所以不能和富含鞣酸和草酸的食物一起食用，以免导致结石，危害身体健康。
牛奶中含有丰富的蛋白质成分，饮用牛奶可以滋补身体，有益于提高身体的免疫力，很适合一些正在发育的青少年，和体弱多病的老年人饮用，具有极好的滋补保健的作用。