莴笋的优选指南

莴笋的叶子可以吃。莴笋叶子是一种常见的蔬菜，香气浓郁，口感爽脆，而且叶子的营养比根茎更丰富，其中的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养物质的含量均高于根茎，因此莴笋叶子可以吃。不过要注意尽量选择嫩一些的...

莴笋凉拌焯水或者不焯水都可以，只是口感会不同。莴笋凉拌焯水的口感会变软，但是没有莴笋苦涩的气味；莴笋凉拌不焯水的口感比较爽脆，但是莴笋苦涩的气味会浓一些。莴笋凉拌最好的方法就是直接削皮，切丝，在凉水中浸泡5分钟左...

导语：莴笋是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。大家都吃过莴笋，然而在用莴笋烹制菜肴时，很多朋友通常都把莴笋叶扔掉，认为其不能食用。那么，莴笋叶子能吃么?其实莴笋叶子也是可以食用的，其营养价值甚至高于莴笋，只是口感不好，因...

导语：莴笋是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，其原产于地中海地区，在七世纪左右传入我国，并很快赢得了国人的喜爱。莴笋的营养价值是很高的，而且莴笋的吃法也是多种多样。那么，你知道莴笋的食用方法都有哪些吗?莴笋营养价值又是什...

莴笋头是非常受欢迎的蔬菜之一，可以炒着吃，也可以作为配菜和其他食材一起做。怎么炒莴笋好吃呢?今天教大家一道莴笋炒百合，制作方法简单，口感颇具特色，鲜香可口。怎么炒莴笋好吃食材：莴笋200克、百合20克、白果10克炒莴笋的...

近日，上海。网友发帖称，在上海外滩一餐厅就餐时，点了一道‘椒麻鲜青笋’的凉菜，上菜后发现盘中仅有6根莴笋，售价98元，引发热议。从网友发布的小票中发现，其他菜肴例如‘外婆菜炒饭’售价128元，一扎鲜榨西瓜汁198元。工作人员...

导语：莴笋是我们日常生活中较长吃的食物，不管是烧肉还是凉拌，都是最佳食材，而且它有很好清热解毒之效。但是，可能很多人不知道，莴笋叶也是可以吃的，而且功效作用并不比莴笋差，尤其莴笋叶含有较高的钙，对身体成长有很大的好处。...

蒜切末，小米椒切圈，莴笋叶摘好洗净，放清水中浸泡5分钟捞出，切段装盘。碗中放蒜末、小米椒、鸡精、醋、生抽、辣椒油拌匀后调成酱。油锅烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。莴笋叶怎么凉拌?主料：莴笋...

凉拌莴笋丝的做法，准备食材莴笋，小米椒，大蒜，鸡精，醋，白糖等材料，将配料切好，莴笋切丝加半勺盐腌制10分钟，然后挤出水分，加调味料拌匀即可。家常凉拌莴笋丝做法大全主料：莴笋1根，小米椒2根；配料：大蒜2瓣，盐半勺，生抽1勺，香油1勺，醋半勺，...

导语：小雪节气，北方已经开始供暖了，虽然室内温度高，但是很多人却依旧穿得很厚，加上在寒冷的冬季很多人喜欢吃火锅，因此常常会出现口鼻生疮、咽喉疼痛、便秘等内火现象。那么，小雪养生如何清内火呢?养生专家表示，冬季可多吃莴...

莴笋叶子能吃，而且莴笋叶子比茎的营养价值更丰富，叶子含丰富的维生素b1，对神经组织维持良好精神状态有非常重要的帮助。此外叶子还含有大量的钙，可帮助人体补充钙质。莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。生活中也会见...

莴笋是最常见的蔬菜之一，可以炒着吃，同时也可以拌着吃。今天教大家这道制作简单的凉拌莴笋丝的做法，这道菜用莴笋丝作为主要材料，加入了大蒜作为辅料，做出来的菜肴，蒜香味浓，吃过之后都很喜欢。怎么拌莴笋丝好吃食材：莴笋200...

1、外观不同：油麦菜叶表面是光滑的，莴苣叶表面凹凸不平。2、生长环境不同：油麦菜的生长环境其适应性强，耐热、耐寒，喜湿润；而莴笋的生长环境比较喜爱冷凉的气候。3、营养价值不同：油麦菜富含维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、...

莴笋生的能吃，可凉拌，可蘸酱，并且莴笋生吃会更好一些。首先从营养方面来说，因为莴笋中含有的草酸极少，不需要焯水来去除草酸，而且莴笋中的大部分营养成分都是水溶性的，也就是说焯水之后会导致大量的营养成分流失到水中，造成莴...

导读：梦见一堆莴笋是什么意思？做梦梦见一堆莴笋好不好？梦见一堆莴笋有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见一堆莴笋的详细解说吧。梦见一堆莴笋的梦境解析1、梦见一堆莴笋，预示梦者事业运势...

初春饮食养生：莴笋抗过敏一年之计在于春，春暖花开，春天是个美丽的季节，但是初春时期气候变化无常易干燥，肝火旺。而处处百花争艳，含苞欲放本是一幅美丽的景象，但对于易过敏体质的人来说是一场苦难，花粉过敏轻痒重则全身出现红...

导语：素菜莴笋的营养价值是什么?莴笋是营养价值比较高的一种蔬菜，它的食用部分除了茎外，还有它的叶子，功效相同。当然，一般人们最喜欢吃的还是莴笋的茎，因为它口感脆嫩，吃法多样，与多种食材搭配都很好吃，备受大部家庭的喜爱。...

导语：说起莴笋，大家都并不陌生，生活中我们经常会食用它。但是人们吃莴笋通常只吃它的根部，而不吃其叶子，熟不知莴笋叶更有营养价值。可由于莴笋叶和油麦菜长的很像，很多妈妈们在选购莴笋叶的时候，很容易把油麦菜与莴笋叶混淆...

莴笋算是一种常见的蔬菜，不管是凉拌还是炒，或者吃火锅，都是很多人会选择的，其实莴笋不光好吃，也是一种营养价值极高的食物。但是吃莴笋有一件麻烦事，就是莴笋表面的皮比较粗糙，必须要去掉，凡是要去皮的食材对于我们这种懒的来...

莴苣叶子可以吃，莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。生活中也会见到一些关于莴笋叶的比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶，很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲...

导语：莴笋是我们日常最常见的蔬菜之一，几乎各大超市和菜市场都能见到它的身影。而莴笋是一年四季都适合使用的蔬菜，人们经常把它和各种食材搭配制作成美味，味道可口，很受大众喜爱。莴笋不仅好吃，其营养价值也是很高的。接下...

莴笋是一年四季都可以吃到的，其实它的使命季节是春季，春季的莴笋吃起来更带感。很多人在吃莴笋的时候会将叶子去掉，只吃根茎部分，这是因为热莴笋叶子不能吃吗?下面一起来看看。莴笋叶子能吃吗莴笋的叶子和莴笋跟进都是可...

家常蒜蓉莴笋叶的制作方法非常简单易学，而且多吃莴笋叶对身体也有真很多的好处，今天就一起来和小编学习一下家常的蒜蓉莴笋叶的制作方法吧~蒜蓉莴笋叶的制作方法食材：莴笋叶200克大蒜3瓣步骤：1.莴笋叶洗净切成大小均匀的...

莴笋去皮洗净切薄片，红椒切成块，木耳温水泡发，清洗干净撕成小朵，锅里倒适量油，油温烧至7成热，倒蒜末炒香，下莴笋片炒匀，倒入木耳和红椒块翻炒，炒至断生后，加少许盐、糖和味精，炒匀出锅即可。莴笋和什么炒好吃主料莴笋1根，红椒1个，...

莴笋剥皮，切片，生姜切片，大蒜切蒜粒，猪肉洗净切片，碗中加入淀粉和盐，倒入清水拌匀，倒肉片抓匀，腌制10分钟，锅里倒适量油，烧热，下生姜片和大蒜粒炒香，下肉片炒匀，炒至变色盛出，留底油，下入莴笋片翻炒至断生，再倒肉片一起炒，转小火，加入盐...